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                母親的廚房

                2018-10-30 11:52:05 作者:gxgwhg 來源: 瀏覽次數:0


                我是吃父親做的菜長大的,近些年,父親年紀大了,手腳不便,廚房就讓賢給了母親當大廚,父親只打打下手幫幫忙。
                母親接管廚房后,除了之前的拿手菜,我們家的菜譜逐漸開始發生了變化。母親是廣西都市臺超級點子王的忠粉,電視上每天介紹的菜譜,只要母親看著簡單易學,第二天我們家的餐桌上就會出現同樣的菜肴,只不過家里的調料不全,母親在烹飪的時候,就會想當然地把菜譜改良了,菜的味道當然令人不敢恭維,為此,父親曾想做指導,但顯然沒有點子王的大廚講話有權威。
                前陣子我在外面吃泰國菜,有一道冬陰功湯,我非常喜歡那個辣酸爽的味道,回家無意提起這個湯,母親說超級點子王介紹過做法,她會做。第二天午飯時,桌上果然就出現了一道“冬陰功湯”,因為市場沒有香茅和青檸魚露,父親又痛風不能吃蝦,冬陰功湯的菜譜取而代之的是香菜和酸菜,蝦也換成了魚,這道湯就做成了地道的宜州酸湯魚的味道。不用說,這道湯我和父親照單全收。
                這兩天我的牙齦腫痛,半邊臉都腫了起來,只能吃流食,母親換著法煨皮蛋粥、香芋粥、金銀花粥,冒著熱氣的粥香噴噴讓人食欲大開,看我一碗碗喝完,母親的笑臉就像一朵花。
                隨著父母年齡逐漸增大,我要接管母親的廚房,母親卻說:“不用你做,等你下班再做飯恐怕都餓扁了,反正我們退休也沒什么要緊的事。”于是母親做飯,父親幫忙,兩個人在廚房樂此不疲。這就是父母的愛,普普通通,對子女的愛就濃縮在這日常的一粥一飯里,節假日遠方的兄弟姐妹回來大家庭聚餐其樂融,在一道道菜肴里,家的味道也一代代傳承下去(亭亭玉立)

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